乌鸡、党参、黄芪、枸杞子、红枣等药物里，包括乌鸡不是寒性，都是平的或者温性，因此怎么做都不会寒。乌鸡有补益气血的作用，增强免疫，炖了汤之后里边的蛋白质就水解成为氨基酸，吃了之后直接被人体吸收，可以直接的补充能量，提供人体所必需的蛋白质，它是补益的佳品。
党参可以补中焦之气，主要是补脾、健脾和胃，党参有点温性，这里面热一点的就是黄芪，黄芪可以补气，补中焦之气，有补益气血、固脱敛疮，治疗糖尿病或者肾病中的尿蛋白阳性，可以有收蛋白的功能。枸杞是滋阴的药，是性平的药物，有滋补肝肾之阴的功效，同时治疗虚劳、虚烦，还有益精明目的作用。红枣是温性，可以温中健脾，因此所有的东西加起来没有寒性的物质。