当扁桃体表面有白色分泌物时，首先考虑为化脓性扁桃体炎。化脓性扁桃体炎为扁桃体实质内的炎症感染，内部的分泌物可以通过扁桃体隐窝向外逐渐排出，从而出现扁桃体的表面。这种疾病多数是由细菌感染造成，针对病因的使用敏感类的抗菌素是最主要的治疗方法，以青霉素类和头孢菌素类作为首选，建议通过静脉途径用药。
病情特别严重时，可以酌情的使用糖皮质激素，有利于控制感染和减轻水肿。如果治疗3-5天后，咽喉部的疼痛感觉无改善或高热不退，建议更换抗生素，可以根据咽拭子的细菌培养结果，选择最敏感类的药物。
治疗期间要注意漱口，保持口腔卫生，同时配合良好的饮食调节，有利于病情的恢复，比如多进食新鲜的蔬菜、水果等富含有维生素，利于减轻疼痛的感觉，也同时起到清热解毒、理气化痰的作用。