血尿酸偏高也可以吃酸的食物，尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，人体血尿酸水平的维持，主要取决于嘌呤的吸收、合成、分解以及排泄，酸的食物，嘌呤含量并不一定非常高，比如酸的醋、柠檬，在代谢以后属于碱性食物，而且嘌呤含量非常低，不会影响血尿酸水平。
高尿酸血症应当避免进食高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜类的食品、肉汤，还有火锅汤等，在饮食调理中应当以低嘌呤的饮食为主，比如绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。