雪梨和冰糖在一块应用，对于清热去火、止咳化痰，目前在食疗方面是大家比较认可的。
推荐的一种做法主要的食材就是冰糖、银耳、雪梨，先把梨洗干净，洗干净以后从顶部切开，把梨中间的籽去掉，去掉以后把银耳洗净，然后和冰糖放入掏好籽的梨中，放入适当的清水。
然后再把梨分好，分好以后放到蒸锅中去蒸，一般可以用大火蒸半个小时，清甜美味的冰糖雪梨就可以完成。
既可以起到润肺止咳的作用，也可以是美味佳肴。