补蛋白最快的食物往往蛋白质的含量比较高，蛋白质的吸收速率比较快。符合含量高、吸收率高的食物有以下几种：
首先是鸡蛋，鸡蛋中蛋白质含量能高达12%-14%，鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例合适、数量充足、种类齐全，是典型的完全蛋白质，也就是优质蛋白质，所以适当摄入鸡蛋能起到很好的补充蛋白作用。
其次是植物性食物中的大豆，大豆中的蛋白质含量能高达35%，而且也是为数不多的植物性食物中的优质蛋白质。所以适当吃豆腐、豆腐脑、豆浆，也能起到很好的补充蛋白质的作用。
所以要想补蛋白快，不妨适当增加鸡蛋和大豆的摄入，都能达到比较好的补蛋白效果。