蛋白质粉怎么冲泡
2023-08-10 11:30:02收听:65681
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蛋白质粉怎么冲泡
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蛋白粉的冲泡,首先把水温调节好,要选择40℃左右的温水,不要温度太高,温度太高会造成蛋白变性,影响吸收,过热的水在冲泡过程中产生的蒸汽也会烫伤我们。要注意冲蛋白粉的时候水量,一般一勺蛋白粉需要300ml水,或者是水和牛奶。
顺序上也要注意,应该一次性把水和蛋白粉加好,先放水,再放蛋白粉,这样防止一点点的放,放一点蛋白粉,放点水,最后容易起块。要用专业的杯子来冲泡,有的会配置专用的摇匀钢球或者是过滤网,这样能溶解的更彻底,减少浪费。
同时要注意,最好是冲泡蛋白粉的时候有些搭配,加牛奶、果汁、运动饮料,进而使蛋白更好的吸收,还可以更好的吸收维生素和矿物质。如果结合主食,比如面包、燕麦,或者是香蕉,可以增加口感,同时碳水化合物也有利于蛋白质合理吸收,营养更加均衡。
顺序上也要注意,应该一次性把水和蛋白粉加好,先放水,再放蛋白粉,这样防止一点点的放,放一点蛋白粉,放点水,最后容易起块。要用专业的杯子来冲泡,有的会配置专用的摇匀钢球或者是过滤网,这样能溶解的更彻底,减少浪费。
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