山药枸杞粥属于一道药膳，它可以滋阴健肾，可以补脾，还可以补胃。可以通过这道药膳改善人体的体质，包括促进各器官的生理功能恢复，使体力恢复，对于消除疲劳、降低血脂、提高患者的新陈代谢等，都具有非常好的疗效。
山药枸杞粥非常适合女性的更年期食用，可以很好的调整女性的内分泌，对于雌激素的快速下降所产生的不适症状，包括焦虑、潮热等，都可以进行很好的调治。
山药枸杞粥很适合虚弱的患者应用，如卧床的患者、年老体衰的患者、手术后的患者，这些患者胃肠功能比较弱，适合应用该粥进行调养，对于改善体质有很大的益处。