木瓜煮排骨可以有养胃的功效，起主要作用的是木瓜。木瓜的功效是舒筋活络，还可以和胃化湿。
临床上常用木瓜来治疗湿痹拘挛引起的腰膝关节酸重、疼痛，因为能舒筋活络，而且能祛湿除痹，尤其善于治疗湿痹、筋脉拘挛，经常用来治疗的是腰膝关节的酸重、疼痛。
木瓜还能治疗脚气、浮肿，常常配伍吴茱萸、紫苏等。此外，木瓜能治疗暑湿吐泻、转筋挛痛，因为能化湿和中，湿去之后中焦得以健运，腹痛、腹泻能够得到缓解。
木瓜还有消食的作用，可以治疗消化不良，可以生津止渴。