新鲜葡萄汁有着较好的抗氧化、抗衰老的功效，因为新鲜葡萄汁当中含有丰富的花青素，而花青素能够很好的清除自由基，因此在抗氧化、抗衰老方面新鲜葡萄汁有着较好的作用。
新鲜葡萄汁还能够增进食欲、促进消化，因为新鲜葡萄汁当中含有丰富的有机酸，能够刺激口中唾液的分泌以及胃肠消化液的分泌。
因此对于食欲不振，消化不良的人，适当饮用些新鲜葡萄汁，有着很好的增进食欲、促进消化的作用。
新鲜葡萄汁当中还含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进免疫物质的生成，因此适当饮用新鲜葡萄汁，也有着明显提高机体免疫力的功效。