牙酸是由于进食酸甜性的食物之后，牙齿有酸胀的感觉，属于牙本质过敏症，多由于牙周炎、龋齿、楔状缺损等原因所导致，具体如下：
第一、牙周炎：牙周炎的患者会存在不同程度的牙龈萎缩和牙根暴露，就会导致牙本质过敏。当进食甜酸性食物、冷热交替食物的时候，牙齿有酸胀甚至酸痛的感觉。
第二、龋齿：龋齿会导致牙本质小管的暴露，引起牙酸的症状。
第三、楔状缺损：牙颈部的楔状缺损也是引起牙酸的一个主要原因，牙颈部的楔状缺损是由于刷牙方法不正确，刷牙过度用力导致在牙颈部出现深浅不一的沟槽，引起牙本质小管的暴露，造成牙酸的症状。