一吃冷东西牙就疼时可进行以下治疗：
1、颌面重度磨耗、牙本质较薄，会将冷热刺激传递给牙髓引起疼痛，需要在颌面表面涂抹抗过敏药物，封闭牙本质小管末端，减轻症状。
2、牙齿存在很深的裂纹，遇冷酸疼，可以磨除裂纹，预备洞形，使用复合树脂进行充填。
3、牙颈部形成重度缺损，接近牙髓时需要纠正横向刷牙的不良习惯，减少咬合创伤，同时修补缺损。
4、牙冠存在较深龋洞时需要磨除腐坏牙体组织，垫底后使用玻璃离子水门汀或复合树脂充填。