麸炒枳壳有理气宽中、行滞消胀的作用，枳壳是苦、辛、酸而温的性味，枳壳入脾经，而且它入胃经，用于胸以及两胁气滞出现胸部两胁胀痛，也用于食积不化，积堵在胃部出现的嗳气、不消化这样的病症。
另外，也可以治疗痰饮内停导致的不想吃饭、口渴、不想喝水的病症。枳壳能够升阳，可以用于胃下垂、脱肛、子宫脱垂等病症的治疗，有升提阳气的作用，枳壳对于孕妇慎用。