临床常见的吃螃蟹之后出现中毒，最常见的原因就是由于可能螃蟹不太新鲜或者在烹煮的过程之中没有加热的特别熟，会导致一些细菌超标。吃了这样的螃蟹就会造成患者出现胃肠道症状，患者典型的症状就会出现一些腹泻、脱水、拉肚子等情况。有的患者可能会伴有一些发热或者一些类似休克的症状。　　临床上处理就是可以患者进行对症处理，因为这种中毒并没有特效的药物。如果患者有一些全身炎症反应，可以考虑给患者应用消炎药物进行治疗，特别是患者血象增高、C反应蛋白增高、大便里边的白细胞明显增高的情况之下，可以考虑应用。其他的治疗就是可以患者补液、禁食水，稳定内环境。一般经过积极对症治疗，短时间之内患者就能够痊愈，症状和急性胃肠炎的处理大概是相同的。