性寒的食物有很多，临床上比较常见的是绿色的新鲜水果和蔬菜，像生菜、绿豆、空心菜、西兰花、西瓜、梨、黄瓜等，这些都是具有一定的寒性，临床上适合在夏天进行应用，可以很好的避暑。
另外偏寒的食物，像藕、海带、紫菜，这些水产品效果也不错。偏苦的食物基本上都具有一定的寒性，像苦瓜，还有芋头、木瓜，这些都具有一定的特点。在
临床上应用一些性偏寒的食物，很适合治疗一些热性的疾病，包括炎症的感染，还有感冒发烧，还有肺炎，以及人体出现的牙龈肿痛、口腔溃疡，这些上火的症状，也适合通过寒性的食物来进行辅助治疗。