得了脑梗的患者不可以吃猪油，猪油属于动物油，胆固醇的含量比较高，而且猪油中还含有很多饱和脂肪酸，长期服用会加重患者脑动脉硬化的程度，会使患者的血脂增高，所以不利于疾病的控制。
在食用油方面脑梗患者吃植物油比较好，比如花生油或者大豆油，对于脑梗患者都是适合的。在日常饮食中要清淡饮食，避免服用的过多、过于油腻，尤其是不要吃油炸的食品。
对于脑梗的患者，因为脑动脉硬化，所以可以吃花生油，花生油中含有的不饱和脂肪酸比较多，不饱和脂肪酸可以促进胆固醇分解，所以脑梗的患者千万不要吃动物油，可以吃植物油。