葛根粉解酒是一种行之有效的中药解酒药物，但必须提前30分钟喝。葛根粉在体内吸收的速度是30分钟后开始起效，2小时内达到达峰浓度，在体内的半衰期也就是作用时间持续4-6小时，最长可到8小时，因此要在饮酒前30分钟喝，才能够达到其起效浓度和速度。另外需要注意，如葛根粉、葛花粉和中药冬虫夏草粉协同服用，可提起到解酒效果协同增加的作用。另外喝葛根粉后15分钟还可服用浓酸奶，浓酸奶会给胃黏膜附着一层保护膜，减少胃酸的分泌和酒精对胃黏膜的损伤和灼烧，也可起到解酒的效果。