降血糖的蔬菜和水果

2023-10-26 22:11

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没有所谓降血糖的蔬菜和水果,各种蔬菜和水果都含有丰富的膳食纤维,糖尿病患者适量吃蔬菜和水果,膳食纤维能够延缓糖的吸收,避免进餐以后糖吸收过快,影响餐后血糖,特别是避免血糖过度的波动,有利于血糖的控制,但是并不能直接带来降血糖。
水果应该适度适量,如果含糖量比较高,升糖指数比较高的水果,像芒果、荔枝、榴莲、红枣,应该在血糖控制相对满意和稳定,比如空腹血糖在7mmol/L左右,餐后血糖在10mmol/L左右,可以适量掌握在半个拳头大小,在两餐之间吃,不要一次吃完,不要餐前餐后马上吃,如果是含糖量适中,像苹果、梨、桃子、樱桃、柚子或者草莓,可以掌握在一个拳头的大小。
另外,水果吃的量相对多的时候应该减少主食量,蔬菜和水果都应该适量。如果水果吃得过多会带来热量超标,糖的摄入过多不利于血糖的控制,蔬菜吃得过多也可以造成腹胀,甚至影响肠溶维生素的吸收。没有所谓降血糖的蔬菜和水果,但糖尿病患者可以适量多吃蔬菜,适量吃水果。

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