吃了苦西葫芦应该及时到医院进行对症处理，如果中毒严重还可以及时到医院进行洗肺，这些都非常关键，而且还可以及时进行催吐，也可以有效缓解症状。
因为这种东西可以导致患者出现营养不良或者急性胃肠炎的症状，在这期间可以使用抑制胃酸分泌的药物进行处理，像奥美拉唑、西咪替丁等药物都可以有效缓解，但是这些药物都是属于处方药，自己不能够随便的使用，要在医师的建议下购买和使用，在这期间还应该积极监测患者血压、心率和脉搏的变化，如果心率增快血压升高，也需要处理。