一岁以上的小孩可以吃鲍鱼，鲍鱼的肉质中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，以及丰富的矿物质。鲍鱼在经过加工以后，肉质松软，容易消化，是一种比较好、可口美味的食物。
鲍鱼的肉质中含有丰富的微量元素，比如说锌、碘、镁、硒等微量元素，其中镁对机体的心脏活动具有很重要的调节作用，能够起到保护心血管系统的作用。但是一部分孩子对鲍鱼存在有海鲜过敏的现象，因此具有过敏性体质的孩子，在食用鲍鱼时要慎重。另外在食用鲍鱼时，一定要煮熟加工，不要生吃。