不吃碳水化物是可以达到减肥的目的的，生酮减肥便是体现的成效之一。生酮减肥主要是严禁碳水化合物的摄入，多摄入其他蛋白质、油脂类的食品。不吃碳水化物能够减肥，主要是因为碳水化合物进入人体肠道后，很快就会被人体吸收利用，从而转化成人体所需的热量，即葡萄糖，并不会分解成脂肪供能，所以能起到减肥的作用。但是需要注意，虽然减肥不吃碳水化物能有一定的效果，但想要健康的减肥还可以考虑多做有氧运动，有氧运动不仅可以有效的帮助人体减肥，还可以提高人的身体素质、塑造完美的身材。减肥通常以运动为主，饮食为辅，才可达到事半功倍的减肥效果。