胆囊炎的患者是可以吃小米粥的，小米粥主要成分为碳水化合物，脂肪含量较低。胆结石的患者主要要以低脂肪、低胆固醇的清淡饮食为主，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌烟、酒。高脂肪、高胆固醇的食物容易诱发胆囊炎急性发作。
所以胆囊炎的患者要定期复查、随访来评估胆囊炎的严重程度，以及是否合并其他的相关疾病，如胆囊结石、胆囊息肉，然后进一步评估其是否需要积极的手术治疗。胆囊炎如果出现反复的右上腹闷痛、胀痛或者绞痛的症状，建议手术治疗，因为反复的炎症发作会导致将来出现严重的并发症。