早起应该喝蜂蜜水的，因为夜间睡眠阶段是人体代谢系统组织功能运行旺盛时期，早起时许多器官组织处于缺水状态。蜂蜜水可以为人体补充水分，其含有丰富蛋白质、氨基酸、水溶性膳食纤维等营养成分，蛋白质以及氨基酸可以较为轻易被胃肠道组织分解、吸收，保证身体机能的正常运行，水溶性膳食纤维可以起到促进肠胃蠕动、软化干结粪便、预防便秘发生的作用。淡盐水中含有丰富钠元素，早起饮用后会对口腔、食管、肠道等系统组织表层黏膜组织产生高渗透性作用，加剧组织缺水现象，从而引起饮用者出现口干舌燥、皮肤干燥、排便不畅等不良症状表现。