对于高血糖患者，饮食治疗是治疗糖尿病的基础，建议患者每餐中的碳水化合物占1/2，脂肪和蛋白质各占1/4。碳水化合物，提倡患者多吃粗粮，如玉米、燕麦、荞麦以及各种豆类，包括黄豆、赤豆、绿豆，每日摄入量不少于15g。脂肪，烹调用油限制在10g以内，炒菜尽量少放油，少吃油炸食品，少吃脂肪比较高的零食，如瓜子、花生、核桃等。蛋白质，建议多摄入优质蛋白，每日可以摄入瘦肉100-150g，鸡蛋1个、牛奶1袋以及适量豆制品。在两餐之间还可以适当摄入菠萝、梨、樱桃、杨梅、柠檬、草莓等含糖量比较低的水果。