胃肠道手术术前禁食的主要目的是为了预防麻醉中出现呕吐的情况，造成患者窒息的危险。因为胃肠手术是需要全麻之后才可以进行的，患者需要空腹，可以有效的避免食物返流，误吸进入肺部，因此全麻患者对术前禁食要求更为严格。如果全麻手术，患者进食的时间没有达到标准，术中容易出现呕吐误吸入肺部，严重的可能会导致窒息，危及到患者的生命安全。所以胃肠道手术的患者一定要遵循医嘱，严格控制术前禁食的时间，切勿拿生命开玩笑，只有配合医生的治疗，才能更快的恢复健康。