胆囊息肉的患者可以吃辣椒，因为胆囊息肉的生成和食用辣椒没有关联，但是如果胆囊息肉患者合并有胆囊炎，吃辣椒就需要商榷。
辛辣的食物一旦摄入，会对胃黏膜产生刺激，造成消化功能的损伤、不良，会刺激胆囊的收缩，诱发胆囊炎的症状。
所以有饮食辣椒习惯的患者，如果合并有胆囊炎，食用辣椒不要过量，尽可能的避免，以避免食用辣椒以后造成胆囊炎的症状加重，胆囊炎症状的发作。
对于胆囊息肉单纯的患者，食用辣椒是可以的，辛辣刺激的食物摄入还是要适量，避免对胃黏膜本身的损伤。