真菌多糖是一种生物反应调节剂，可以作为免疫增强剂和免疫激活剂来应用。真菌多糖具有显著的免疫调节作用，可以通过多条途径、多个层面对免疫系统发挥调节的功能，能够激活T淋巴细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞等免疫细胞，增强细胞的活性。真菌多糖通过增强患者的免疫功能，达到杀伤肿瘤细胞的作用。
此外，真菌多糖还能够促进干扰素和白介素-2的产生，进一步提高了机体抗肿瘤的能力。在临床研究当中，真菌多糖在治疗多种恶性肿瘤方面，表现出了很好的免疫辅助治疗的疗效。