喝完啤酒后拉肚子与脾胃虚寒、慢性肠炎、肠易激综合征有关，多数啤酒温度相对比较低，脾胃虚寒的人喝了啤酒后，不仅会导致脾胃虚寒程度更加严重，同时会导致消化系统的负担加重，因此影响消化系统功能，从而出现腹泻表现。
部分人肠道中本身存在慢性肠炎，喝完啤酒后，由于啤酒具有刺激性，对肠道黏膜造成刺激，甚至诱发慢性肠炎发作。慢性肠炎发作时，由于炎症影响肠道平滑肌造成刺激，因此会导致肠道蠕动亢进而出现腹泻表现。肠易激综合征的患者在喝酒之后，会对植物神经功能造成影响，从而诱发疾病。在肠易激综合征发作期间，不仅会影响到肠壁对水分的吸收，同时还会出现蠕动亢进，所以会出现腹泻。