生吃辣椒的功效：1、能够温中散寒，从中医食疗角度来讲辣椒性味辛、热，对于胃寒所导致的气滞血淤、脘腹胀痛、恶心、呕吐的人，如果适当生吃辣椒有很好的温中散寒、促进消化的作用。2、能够健脾开胃、下气消食，因为辣椒同样入脾胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当生吃辣椒，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、促进消化的作用。