晚上是可以吃柿子的，但是要注意吃的时间和吃的数量，首先晚饭后半个小时内选择吃一个柿子是可以的，柿子含有鞣酸和果胶，人在空腹时吃东西，胃内会分泌较多胃酸，此时如果吃柿子，鞣酸就会和胃酸发生反应，形成不容易消化的鞣酸蛋白，会增加胃肠负担，造成消化不良的情况。但是饭后吃的话，胃内胃酸相对较少，鞣酸与胃酸发生反应产生的鞣酸蛋白相对来说也少，所以说晚饭后吃柿子是可以的，但不要吃得太多，也不要在晚饭前空腹去吃去吃柿子。对于胃肠功能不好、消化功能比较弱的人，一般建议不管什么时候都要少吃柿子，以免增加肠胃负担。