嗓子发炎的时候要对食物加以选择，通常说的嗓子发炎指的是咽炎或者扁桃体炎会引起咽痛、咽部异物感、有痰等一系列症状。在嗓子发炎的时候尽量要避免辛辣、刺激以及油腻的食物，这些食物可能会加重咽部的症状。
建议尽量食用清淡的食物，以避免过多的使用调料或者添加剂。尽量多吃蔬菜、水果，比如梨子、橙子、香蕉、苹果、紫菜、萝卜等一系列富含维生素的食物，有利于疾病的康复，也可以吃蜂蜜、薏米、绿豆、银耳等解毒清火的食物。