胃癌死前一两天的症状也就是胃癌晚期的临终症状，在胃癌晚期的时候常出现上腹剧痛加重，同时出现呕血、黑便甚至淤血便。
出血量小的时候可能是黑便，出血量比较大可能呕吐、鲜血，甚至于大便颜色都会出现暗红色的、偏红色的大便，这是一种症状。另外更明显的是明显的冷淡，整个表情很冷淡，不愿意吃东西。
另外是很明显的恶液质，也叫做恶病质，病人非常的消瘦，体重下降很明显，常是皮包骨头感觉，甚至有可能出现比如说腹水、腹胀，肚子鼓得很大，但是人非常消瘦。
再严重可能出现呼吸很急促，因为这时候有腹水，呼吸会很困难，心跳很快。因为长时间没有进食或者是严重的恶病质，都可能引起心率非常快，后边可能出现生命的危险。