糖尿病人可以吃粥吗

2023-10-04 18:04

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不建议糖尿病患者吃粥,因吃粥会引起血糖增高。做成粥的粮食是各种米类,主要成分是淀粉,且粥内水分较多,使熬烂的粥易消化吸收,在体内短时间内淀粉分解为糖类,促使血糖增高。不光各种粥会引起血糖增高,而类似于粥类的食物,如软面条、疙瘩汤、面片、米糊等,这些食物也均为淀粉为主,含水分较多,易消化、吸收、分解。在体内短时间内会引起血糖增高,故糖尿病病人不建议吃粥,且也不建议食用米糊、软面条、面片、疙瘩汤等食物。

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