当归黄芪乌鸡汤的功效与作用及禁忌

2023-01-22 20:38

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当归、黄芪炖乌鸡,乌鸡汤是非常有营养的滋补佳品。乌鸡滋阴清热、补益肝肾,补虚非常好,而且鸡炖煮之后蛋白质就充分水解,变成了易于人体吸收的氨基酸,因此鸡汤具有大补元气的作用。
当归是辛、甘、温的药物,补气、调经、活血、润肠、滑肠,是调血的要药。而黄芪是补气的要药,黄芪有固脱补气、益气的功效,这三个物质合起来对于人体有大补元气、理气活血的作用。
高尿酸血症或者痛风的病人不宜喝汤,加重痛风的发作。阴虚发热的人不适合于进补,要小心。

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