血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，由珠蛋白和血红素组成。
血红蛋白正常值因性别和年龄略有差异，新生儿血红蛋白最高，随年龄的增加逐渐降低，而接近于成年人。
成年男性血红蛋白正常值是120-165g/L，女性是110-150g/L。
血红蛋白生理性增加可见于新生儿、高原居民等，病理性增加见于真性红细胞增多症、各种原因导致的脱水、先天性心脏病、肺心病等。
血红蛋白减少主要是见于各种原因引起的贫血，如再生障碍性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血等。
以及大量失血，如外伤后大出血、手术后大出血、产后大出血、消化道出血、溃疡病所致的慢性失血，以及白血病、化疗、钩虫病感染等。