食物不耐受检查需要在摄入乳糖之后，对呼出的气体进行测定。食物不耐受主要是指乳糖不耐受，是由于肠道中缺乏乳糖酶引起的一种症状。在摄入了含有乳糖成分的食物之后就会表现为腹泻和过敏的症状，在进行食物不耐受检查时以乳糖氢吹气试验检查为主。这种检查方法相对比较简单，首先应当让需要检查的人摄入部分的乳糖，然后检查呼出的气体中氢的含量。摄入乳糖之后呼出的气体中氢含量比较高，就表明身体出现了乳糖酶缺乏，所以无法对摄入体内的乳糖进行分解而引起腹泻等症状。对于出现乳糖不耐受情况的人应当尽量避免食用含有乳糖的食物，以减少出现腹泻等情况。