支气管肺炎患者可以通过如下的饮食进行调节：1、如果支气管肺炎患者出现高热，应该补充较多的液体，同时应该增加水果和蔬菜的摄入，例如富含维生素和微量元素的绿色蔬菜，如西芹、百合等。还可以适当补充瓜类的水果和蔬菜，例如西瓜、黄瓜、香瓜、苦瓜等，都对支气管肺炎患者有一定的润肺功效。2、可以吃精致的主食，如米饭、面包等。3、对于肉食，可以吃精肉，增加蛋白质的摄入，从而增加身体的免疫力。但是支气管肺炎患者一定要忌辛辣、刺激的食物，并且要戒烟限酒。