甲醇又叫木醇，在工业及美术中可用于清洁剂、冷冻剂，以及油漆溶剂。甲醇蒸汽可以通过呼吸道黏膜吸收，当空气中浓度超过260毫克/立方米时，即可以产生中毒。甲醇溶液也可以通过消化道吸收，成人口服甲醇5-10mL可导致严重的中毒，致死量为30mL。
生活中的甲醇中毒多是由于饮用了含甲醇比较多的劣质酒，或者饮用甲醇加水勾兑的假酒，造成急性中毒。甲醇中毒后病人可以出现手指及舌部的震颤，头晕、头痛、抽搐，有些病人会出现精神失常、幻觉等精神症状。甲醇造成的眼部损伤主要表现为眼球疼痛、视力减退、视物重影、甚至失明。