肠胃炎引起发烧的患者控制饮食及对症治疗后，3-5天即可达到缓解，但治疗效果也要因人而异，不能一概而论，
急性肠胃炎是消化科的常见病、多发病，患者发病前常有进食不洁食物、不当饮食以及受凉等诱因，临床出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。导致急性肠胃炎的常见病因包括致病的病毒、细菌感染导致急性感染性肠胃炎，以及由一些物理、化学的刺激引起急性非感染性肠胃炎。出现上述拉肚子、腹痛、发热等急性肠炎的症状时，患者可先调整饮食结构并注意保暖，如腹泻严重时可口服肠道益生菌、蒙脱石散等药物，进行止泻等对症治疗，恶心、呕吐明显是可口服吗丁啉、丽美啉、宝泰理通等促动力药物进行对症治疗。病毒性肠胃炎患者发热常具有一定的自限性，多于上述控制饮食及对症治疗后，3-5天即可达到缓解，如发热持续、腹泻严重，患者应及时到医院就诊，必要时行血常规以及大便常规检查，进一步明确诊断。
胃肠功能不好的患者尽量吃一些稀软、温热、易消化的食物，如大米粥、面条、面片汤等，避免进食辛辣、刺激、油腻、生冷、坚硬、粗糙等不易消化食物。