海带的营养价值比较高，含有大量碘元素和维生素，对于抗氧化、防癌、消肿利尿等有很大好处。肠胃不适、功能不调的患者可以吃海带，并不会有什么影响。而且海带属于碱性食物，如果患胃有反酸症状的患者可以适当进食，对于中和胃酸有一定作用。但海带属于寒性食物，而且海带还含有大量纤维素，不太好消化，所以患有肠胃炎或者消化不良疾病的患者要适量进食，并且此类人群在食用海带之前，最好进行烹煮，将海带煮松软以后再食用。在食用海带时，要注意细嚼慢咽，也有利于胃部消化，避免增加肠胃负担。