解酒就是促进酒精的代谢，最好的办法就是预防，尽量不要过量饮酒，在饮酒过程当中可以适当吃一点东西，不要干喝酒，有助于促进酒精代谢。临床上比较常用的就是输液体，如葡萄糖，稀释血液，促进排尿，也有助于促进酒精的代谢以及尽快排出体外。饮酒量特别大可引起酒精中毒，需要用一些特异性的解毒药物，比如纳洛酮。催吐也有助于酒精的排泄，对于清醒的人是比较难受的，一般情况下也不采用，饮酒后一定要多喝水。