食物本身很难定义，但可以参照目前比较有科学证据的地中海饮食，地中海饮食中包括优质的蛋白质，如鱼肉、鸡肉等，以及纤维素，如蔬菜、水果，适合的脂类，如橄榄油。
在总热量不变的情况下，地中海饮食往往能给人们带来更健康的收益，在饮食控制的情况下，也要进行积极的体育锻炼，只有两者结合才能使血管保持好的状态，不会发生动脉硬化。
另外，需要定期体检，如果存在血管损伤，就需要积极治疗，同时注意避免吃过油、过辣的食物，以免假加重损伤。