怀孕初期可以吃紫菜，紫菜中的碘、钙、磷、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之首，是孕妇应当摄取的营养宝库。紫菜中含有硒，硒是一种重要的矿物质，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃紫菜还能抗辐射、抗突变、抗氧化。孕期容易出现记忆力下降、贫血等现象，紫菜中含有胆碱、铁等，可增强记忆、预防贫血，并能促进胎儿骨骼和牙齿的生长。
紫菜性寒，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。紫菜应该放置在干燥环境中，受潮变质的紫菜不可以食用。紫菜与柿子不宜同食，因为紫菜是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，影响钙质的吸收。