肺结核患者可以吃大蒜，但最好是烹饪后的熟蒜，不要吃生蒜。因为生蒜属于辛辣、刺激性食物，这类食物会伤胃，而且一些抗结核化学药物也有胃肠道反应，二者综合作用会使患者出现胃疼、恶心、呕吐、腹胀等症状，不仅对身体不利，还会影响患者的食欲。如果患者有咳血，吃辛辣、刺激性食物刺激会使症状加重。
其它一些辛辣、刺激性食物，如辣椒、胡椒、生姜、生葱、芥末、洋葱等，都要尽量避免，同时也要注意禁烟酒，忌生冷食物。肺结核患者在饮食上一定要注意营养均衡、荤素搭配、适当进补、善加调理，日常饮食中应加入高热量、高蛋白、高维生素食品。三餐主食量一定要充足，可以提供丰富的能量及多种营养成分，适宜选用下列食物，如各种谷类，小米、大米、燕麦、薏米、糯米等。还要多吃优质蛋白含量丰富的肉类，如鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、猪瘦肉以及蛋类、豆制品和奶制品，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果。