关节脱位和扭伤，现场救护方法有以下几个内容：
第一、如果患者具备一定的医疗常识，可以先尝试将脱位的关节予以复位，如果不具备骨科方面的知识，最好不要尝试复位，此时采用现场的一些工具，比如夹板等将损伤的关节予以简单的固定，然后及时的拨打120电话予以转运。
第二、在现场如果伴有血管和神经损伤，最好利用现场的工具予以适当的止血，避免出现失血性休克。
第三、若是开放性的损伤，一定不要尝试自行复位，避免将污染物带入关节内，加重医生后续处理的难度。