高血脂、高血压，在临床中多数见于高脂血症合并高血压，对于高脂血症合并高血压的患者，主要的饮食原则就是要做到低盐低脂饮食，平时可以多进食绿色蔬菜以及水果，可以进食粗粮，避免应用煎、炒、炸这样的烹饪方式。
对于高脂血症的患者主要要做到低脂饮食，避免进食肥肉、肥油、坚果、动物内脏、鸡蛋黄、海产品等等。对于高血压的患者，主要是要做到低盐饮食，要少吃腌制、酱菜、咸菜这样含盐量很高的食物。同时要少吃油炸食品，例如汉堡、薯条这样的垃圾食物。做菜要少放油、少放盐、少放酱油等等调味料，烹饪的方式宜采用水煮、炖、白灼等等健康的饮食方式来进行。