女性在怀孕的初期可以吃猪肝，但是要注意适量的吃，吃太多以后也代谢不了，而且猪肝当中的胆固醇含量还是很高，所以吃多以后并不有利于身体的健康。适当的吃一些猪肝，猪肝中含铁丰富，可以有补血的作用。
在怀孕的初期饮食上应该以清淡、营养、易消化食物为主，所以猪肝适当吃就好，应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面、均衡、科学搭配才最好。在怀孕初期由于女性有些出现明显的早孕反应，相对进食要求会更高，如果对于吃不下猪肝的女性，千万不要勉强。