胃炎患者可以吃小米粥，不注意饮食的情况，经常吃辛辣、刺激性食物，抽烟、喝酒会对胃部的黏膜造成损伤，导致胃黏膜部位充血、水肿，引起患者出现胃部不适。轻度胃炎的患者通过食疗的方法，能使胃部不适的症状得到缓解。小米粥在熬制的时候，添加的水分比较多，营养丰富，还可起到益气养胃、健身补脾的作用。
通过服用小米粥能提高人体的脾胃功能，促进食物的消化吸收，也有利于胃炎的恢复。经常胃部不适，还会影响到睡眠的质量，小米粥里面含有的B族维生素，能够提高人体的睡眠质量，促进身体植物神经平衡，还有利于疾病的恢复。熬制小米粥时可以加进去山药、瘦肉，可使营养的价值提高，使患者病情恢复的更快。