女性怀孕一个多月最好是少吃火锅，因为怀孕一个多月正处于早孕反应比较明显的时候，饮食应该以清淡、营养、易消化食物为主，而对于过于油腻、辛辣、刺激、上火的食物应该少吃。吃火锅吃多之后容易出现上火的症状，特别是外面饮食店的小火锅通常比较辣，在又麻又辣的情况下佐料也会偏多，吃进去以后对胎儿生长发育不好。
如果孕妇想吃火锅，可以自己在家做一个简易的清淡小火锅吃一下。孕妇在怀孕早期的饮食应该品种多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，才对胚胎发育最好。