酸奶加红糖不是减肥食品，肥胖和摄入的能量多造成能量蓄积有关，而人体内的能量蓄积主要指脂肪组织的增加。酸奶中主要有蛋白质、水分和维生素等营养成分，还有部分乳糖和脂肪，其中的乳糖和脂肪属于供能物质，但量比较少，通常不会诱发肥胖。
红糖的成分为蔗糖，可以分解成葡萄糖被人体吸收，葡萄糖属于人体内的主要供能物质，摄入过多，超过人体需要，可以转化成糖原、糖脂等成分导致体脂增加，属于主要的增肥食品。如果已经有肥胖应该注意避免过多喝酸奶，红糖、白糖等纯能量类食品则应该避免食用，同时配合适量的运动，容易减肥成功。