孕妇是可以吃雪里红的，雪里红性温和、味辛，有丰富的膳食纤维、维生素、氨基酸、蛋白质等一些物质，雪里红本身就是一种蔬菜，其中营养成分类高于其他的蔬菜，并且也是一种深色的绿色食物。
孕妇在买雪里红的时候尽量选择新鲜的，不要购买那种被加工过的雪里红，被加工过的雪里红可能被添加一些添加剂。雪里红具有醒脑提神的功效，而且含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质，能增加大脑提神、解除疲劳的作用。
雪里红也有开胃消食的功能，腌制后有一种特殊鲜味、香味，能够促进胃肠消化功能以及增进食欲，可开胃来帮助消化。